鮮筍排骨湯 雯雯愛料理 2 食譜 2 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 每到了夏天總是少不了鮮筍排骨湯，全家人都喜歡喝的湯喔 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 綠竹筍或麻竹筍 750g(1隻）) 雪白菇 100g 貢丸（或香菇貢丸） 120g 薑片 30g 蛤蜊 200g 鹽 5g 排骨 300g 1.排骨洗淨，川燙備用 2.筍子洗淨，切片，雪白菇洗淨備用 作法： 1.川燙好的排骨和筍子和薑片加水，中小火熬煮約55分鐘 2.加入雪白菇，蛤蜊再煮3分鐘，加入鹽調味即可 小撇步 加一點薑片，才不會太冷和提味 2020/08/12 發表 2,021 瀏覽
