百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
凱茜媽咪の廚房
凱茜媽咪の廚房
481 食譜 1,914 粉絲

蛤蜊菇菇絲瓜🎶

蛤蜊菇菇絲瓜🎶

描述

鮮味十足的蛤蜊，
與夏日盛產蔬菜、菇菇⋯
烹煮美味可口的夏日好料理。
4人份
15分鐘
［食材］

36 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 蛤蜊洗淨、泡水吐沙30分鐘。

    蛤蜊洗淨、泡水吐沙30分鐘。

  • 將菇類洗淨，剝散。 絲瓜削皮後，切厚片。 絲瓜切厚一點，更可以吃到絲瓜原始的甜。

    將菇類洗淨，剝散。 絲瓜削皮後，切厚片。 絲瓜切厚一點，更可以吃到絲瓜原始的甜。

  • 薑去皮、切絲備用。

    薑去皮、切絲備用。

  • 蔥洗淨、切絲備用。

    蔥洗淨、切絲備用。

  • 熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香薑絲。

    熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香薑絲。

  • 等到薑味出來後，加入絲瓜拌炒⋯絲瓜放入鍋，與薑絲一起拌炒。

    等到薑味出來後，加入絲瓜拌炒⋯絲瓜放入鍋，與薑絲一起拌炒。

  • 絲瓜炒至微軟，加入蛤蜊一同拌炒。菇類入鍋拌炒，蛤蜊也加入；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

    絲瓜炒至微軟，加入蛤蜊一同拌炒。菇類入鍋拌炒，蛤蜊也加入；蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

  • 加入適量調味料，本食譜使用高湯、不必再加任何調味料。拌炒一下、就可以熄火。

    加入適量調味料，本食譜使用高湯、不必再加任何調味料。拌炒一下、就可以熄火。

  • 鮮味十足的蛤蜊菇菇絲瓜，上桌分享。

    鮮味十足的蛤蜊菇菇絲瓜，上桌分享。

小撇步

*調味料可改用1/2茶匙海鹽取代高湯，隨君喜愛調整。

4,831 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,914 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃， 健康、簡捷的飲食概念； 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 高麗菜飯 炒麵 櫛瓜 娃娃菜 地瓜 涼拌小黃瓜 湯 香菇雞湯 糖醋排骨 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 南瓜 雞湯 豆腐 滷肉 小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 粽子 湯麵 杏鮑菇 高麗菜 花椰菜 台式泡菜 蒸蛋 家常菜 茄子 番茄 餅乾 菠菜 鮭魚 竹筍 麻婆豆腐 酸辣湯 雞蛋豆腐 雞肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 早餐 炒飯 金針菇 義大利麵 馬鈴薯 打拋豬 番茄炒蛋