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豬五花濃郁豚骨拉麵

豬五花濃郁豚骨拉麵

描述

想吃濃郁的豚骨拉麵,卻對湯底無從下手嗎? 教你如何巧用附調理包的冷凍熟麵,完成一道豬五花濃郁豚骨拉麵。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 所需食材。

    所需食材。

  • 滾水汆燙青江菜約一分鐘,撈起放入冰水中備用。

    滾水汆燙青江菜約一分鐘,撈起放入冰水中備用。

  • 以少許鹽調味豬五花肉片,再以中小火香煎豬五花肉片至金黃。

    以少許鹽調味豬五花肉片,再以中小火香煎豬五花肉片至金黃。

  • 將溏心蛋對半切。

    將溏心蛋對半切。

  • 煮滾400毫升水,加入濃郁豚骨調理湯包和熟麵,煮3到5分鐘。

    煮滾400毫升水,加入濃郁豚骨調理湯包和熟麵,煮3到5分鐘。

  • 濃郁的豚骨拉麵搭配香煎豬五花肉片、溏心蛋、青江菜,即可享用!

    濃郁的豚骨拉麵搭配香煎豬五花肉片、溏心蛋、青江菜,即可享用!

小撇步

汆燙青江菜時加入少量鹽,可保持蔬菜色澤。

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