金針菇炒高麗菜
份量
6
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材備料~
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高麗菜切絲清洗後瀝乾。
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蒜頭切片，木耳/胡蘿蔔/金針菇/小里肌肉切絲(金針菇去掉尾段若有細微的菌種絲用水稍微沖洗，不需浸泡。
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起鍋下油放入蒜片爆香，放入肉絲炒到變色即可放入木耳胡蘿蔔金針菇炒香。
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最後加入高麗菜撒些鹽拌炒，蓋鍋轉中火悶煮約5分鐘，加少許白胡椒粉、鹽調味，拌炒至個人喜歡的軟度即可起鍋
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青脆又美味的金針菇炒高麗菜就完成囉~
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