馬鈴薯青蔥燉肉
描述
在家也能是居酒屋!!!
馬鈴薯燉肉絕對是道百搭料理！配飯、下麵、來杯啤酒，都能讓用餐氛圍瞬間歡樂！
吸滿青蔥，洋蔥及豬肉精華的清爽湯頭，在夏天喝來更是爽口不膩。
忙碌的上班族下班後的簡單料理新選擇，大家一起動手做看看吧！
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步驟
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在我愛的全聯買齊全食材，開煮了！
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豬里肌肉&洋蔥均切成2.5cm塊狀。 小馬鈴薯對半切開。 青蔥取蔥白切段，1支蔥綠切絲泡水待用。 另一支蔥綠綁好或切段均可。
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取一燉鍋&平底鍋。將炒熟的食材依序放入燉鍋中。 下油熱平底鍋，洋蔥炒至上色即可取出放入燉鍋。 同鍋炒豬里肌肉，表面上色取出放入燉鍋，灑上胡椒跟鹽調味。 同鍋續煎馬鈴薯，表面上色取出放入燉鍋。 倒入水至沒過所有食材，燉煮10分鐘後撈出湯表面浮油，再燉20分鐘，關火燜15分鐘。完成！
小撇步
不同食材以同鍋續煮，可充份吸收其湯汁及其精華味道喔！
