培根薯塊拌海苔酥
描述
外酥內軟的馬鈴薯、加上煎的脆脆的培根跟鹹甜口味的海苔酥，這組合意外的搭!!無論是當正餐或下酒菜、都很適合。這道料理食材簡單、做法也不困難，有空的時候可以動手做做看喔
其他省錢出好料及DIY的生活分享https://goo.gl/VSb4Gv
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
-
薯塊煎到兩面都帶點金黃色、把馬鈴薯撥到一旁，加入切塊培根
-
煎培根過程會出很多油、煎熟後先把培根撈起，用這些油把薯塊煎香
-
-
最後撒上一大匙海苔酥，就完成了
小撇步
1.煎馬鈴薯要用小火慢慢煎，大火很容易焦
2.培根跟海苔酥本身都有鹹味了，如需再調味請斟酌用量
3.馬鈴薯有很多品種，要不要去皮請視購買的品種跟口感決定
(食譜用的馬鈴薯有像奶油一樣細緻的口感、所以沒有去皮)
