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林小妞
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蔥辣爆香豆乾拌小魚乾

蔥辣爆香豆乾拌小魚乾

描述

台式客家小炒⋯可當下酒菜,也是好配飯菜。

29 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.豆乾切條,切段,頭拍碎,辣椒切圈 2.熱鍋後⋯倒入少許橄欖油,放入頭和辣椒爆香在丟入ㄧ起炒讓味道出來,再放入豆乾和小魚乾ㄧ同拌炒。 3.最後放入花生,在放少許的醬油和調味就可上菜了。

小撇步

花生我是放可以直接吃ㄉ(有鹽巴配粥的那種)。
蔥切段(白色部分可以先爆香,綠色部分我是快起鍋後在丟入拌炒)。

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林小妞 68 食譜 411 粉絲

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