燻鮭玫瑰捲佐酒釀番茄 加菲喵 9 食譜 68 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 燻鮭魚片夾黃瓜片捲在一起 中間加入梅酒釀的小番茄 再點綴些許鮭魚卵 香氣餘韻在鼻腔裡裊繞 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 燻鮭魚片 1包 小黃瓜 1條 小番茄 10顆 酒釀番茄調味 飲用水 100cc 梅酒 100cc 梅乾肉 2-3個 步驟 小番茄尾端劃十字刀 丟入滾水過水一下去除番茄皮 將梅酒.水.梅乾肉放入鍋中煮開 微溫時加入小番茄浸泡 小黃瓜刨成薄片 酒釀番茄切碎 煙燻鮭魚片解凍後從中切半 小黃瓜舖底再疊上鮭魚片 灑上少許碎番茄 再將黃瓜捲起成花朵狀 盛盤後點綴少許的鮭魚卵 調整一下花瓣形狀 好看又美味 2020/08/04 發表 1,951 瀏覽
