花雕雞（影片示範） 小師傅料理筆記本 30 食譜 276 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 來一道白飯殺手！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/feqV2m3tQmM 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蒜頭 25g 薑片 20g 芹菜 40g 蔥 30g 去骨雞腿（肉雞） 300g 調味料 冰糖 30g 醬油 15g 花雕酒 30g 麻油 15g 胡椒粉 少許 蔥段 芹菜段 薑片 去骨雞腿（肉雞） 下麻油 煸乾香薑片、蒜頭撈起備用 鍋內留少許油煎雞腿 煎至上色後再切適當的大小備用 鍋內加少許油 下冰糖炒糖色再下雞肉拌炒 下調味 醬油15g 花雕酒30g 胡椒粉少許 拌勻後待收汁 待湯汁收剩少許後加入芹菜段、蔥段拌炒至8分熟即可 2020/08/02 發表 2,543 瀏覽
