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Lala cuisine
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青蔥醬烤棒棒雞腿

青蔥醬烤棒棒雞腿

描述

深夜食堂下酒菜熱鬧上桌!!!
清爽不油膩的醬烤棒棒雞腿,沾上洋蔥優格,跟青蔥一起入口,真是絕配!再來杯冰涼啤酒,下班後的午夜時光也太享受了!
無油煙烤箱簡單料理,忙碌上班族的輕鬆創意食譜。

55 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿醃料
烤肉塗醬
洋蔥優格沾醬

步驟

  • 準備所有食材,開煮了!

    準備所有食材,開煮了!

  • 小棒棒雞腿以醃肉醬醃30分鐘。

    小棒棒雞腿以醃肉醬醃30分鐘。

  • 青蔥去蔥白,取蔥綠處切段約4cm長,再將切好的蔥段切絲,蔥絲泡入冷水1分鐘,撈起瀝乾備用。
將蔥末段較爲細尖無法切絲處,切成0.3cm小細蔥丁,另放備用。

    白,取綠處切段約4cm長,再將切好的段切絲,絲泡入冷水1分鐘,撈起瀝乾備用。 將末段較爲細尖無法切絲處,切成0.3cm小細丁,另放備用。

  • 烤箱預熱180度。
洋蔥切成細丁末狀,跟小細蔥丁一起拌入優格中。
所有食材備齊,準備開始烤肉!

    烤箱預熱180度。 洋蔥切成細丁末狀,跟小細丁一起拌入優格中。 所有食材備齊,準備開始烤肉!

  • 烤盤鋪上烘培紙,小雞腿塗橄欖油180度烤9分鐘。
取出,翻面塗上烤肉塗醬,烤8分鐘。
再次取出,翻面,塗滿剩餘沾醬,烤8分鐘。
擺上青蔥絲跟洋蔥優格沾醬,完成!

    烤盤鋪上烘培紙,小雞腿塗橄欖油180度烤9分鐘。 取出,翻面塗上烤肉塗醬,烤8分鐘。 再次取出,翻面,塗滿剩餘沾醬,烤8分鐘。 擺上青絲跟洋蔥優格沾醬,完成!

小撇步

青蔥絲泡水,可減少辣味,吸飽水的蔥絲變得柔軟,吃起來更為清嫩爽口。

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Lala cuisine 15 食譜 95 粉絲

愛吃美食。愛料理。愛作夢 夢想要有一個自己的廚房 ㄧ個大大的餐桌 ㄧ群志同道合的愛吃鬼 說笑聊天⋯品酒⋯閒聊⋯ 我的私房料理就在我的餐桌上展開 大吃大喝吧!愛料理的朋友們!

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