Anita Tsai 1 食譜 2 粉絲 追蹤 乾煎豬頸肉 描述 只需油、鹽、豬頸肉的乾煎豬頸肉 已參加:全聯料理爭霸戰 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雪花豬頸肉 1盒 鹽 少量 油 適量 步驟 一盒雪花豬頸肉,切片或切塊(一口大小,太厚還需對切) 小火加外圈小火的火量,下鍋翻炒。 不需下油(如果要放油可以加一點點) 肉熟的部分,筷子穿的下去就是熟了。 起鍋前,灑點鹽(依個人喜好) 起鍋,完成 小撇步 肉下鍋前,平底鍋預熱,文火再大一些。待肉預熱變白翻炒,就轉小火,雙面皆有點恰恰的顏色,灑鹽起鍋即可 1.3 萬 瀏覽 2020/08/01 發表