薇若妮 74 食譜 114 粉絲 追蹤 【梅狀元陳醋老梅膏】豬腳豆腐滷 描述 若豆腐數量不多,煮滾時不會使滷汁溢出內鍋外,可以直接一鍋到底, 先用電鍋燜煮,再移至瓦斯爐用中大火滾煮,可收汁上色加溫,一舉數得 #家常食材 #豆製品 119 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅狀元陳醋老梅膏 適量 豬腳 三大塊 三角豆腐 十塊 滷包 一包 冰糖 適量 蔥 適量 步驟 步驟1豬腳先另鍋汆燙 ,電鍋內鍋裝水淹過豬腳,將滷包、冰糖、【梅狀元陳醋老梅膏】放入鍋中 外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,不掀鍋蓋,燜一個鐘頭 步驟3將在電鍋滷好的豬腳,移至瓦斯爐上,開中大火,加入三角豆腐,一起煮, 步驟4 續煮約15~20分鐘即可 小撇步 梅狀元粉絲團 http://www.facebook.com/Healthysauce 7,503 瀏覽 2012/12/21 發表