泡菜豆漿蔬食小火鍋

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前幾天看到社團好友分享的泡菜鍋,哇!好想吃喔~
今天早上女兒同學的媽媽Pei送我一包好好吃的泡菜@@,所以早上去市場時,買了一杯清漿搭配簡單的時蔬,冬天吃太好容易堆積脂肪來煮一鍋無肉的養身火鍋~

食材

豆漿(無糖) 1杯
泡菜 適量
鮮香菇 1大朵
金針菇 少許
鴻喜菇 少許
豆皮 數片
茼蒿菜 2株
鹽巴 少許
  • 1 依據個人洗好準備簡單食材:鮮香菇、金針菇、鴻喜菇、豆皮、茼蒿洗淨備用
  • 2 另外準備一杯無糖豆漿及適量泡菜
  • 3 將豆漿煮滾後,轉中小火,放入適量的泡菜及湯汁
  • 4 接著放入所有食材煮滾,加鹽巴調味,就可以享受簡單的又香醇還帶點為辣的小火鍋囉!
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小撇步

泡菜不限哪種品牌,市售或手工製作皆可~

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2012/12/20 發表 8,849 瀏覽

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