花生糖心麵包
描述
看似樸實的牛奶麵包，裡面包了令人驚喜的糖心花生餡。收口務必要捏緊，不然出爐時糖心餡可是會爆漿哦!
食材
步驟
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![將[麵包麵團]中的所有材料拌勻。手揉10分鐘至麵團變光滑。於室溫發酵至雙倍大後，將麵團中的空氣壓出，分成4等份。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將麵包麵團中的所有材料拌勻。手揉10分鐘至麵團變光滑。於室溫發酵至雙倍大後，將麵團中的空氣壓出，分成4等份。
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將糖心內餡拌勻。
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分別將麵團桿成圓形片狀，放入1/4份餡料。
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捏成三角形。收口務必來回捏緊至少3次。
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整形好的麵團於室溫發酵40分鐘。入爐前於表面刷上一層牛奶，撒上一些麵粉。用利刀於表面割線裝飾。放入預熱至170度C的烤箱中烘烤18~20分鐘。
![將[麵包麵團]中的所有材料拌勻。手揉10分鐘至麵團變光滑。於室溫發酵至雙倍大後，將麵團中的空氣壓出，分成4等份。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1725492%2F30818fcd93cbe54a.jpg&width=800)
![將[糖心內餡]拌勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1725491%2Fc427a648e23da8e7.jpg&width=800)
