百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
光復DOC
28 食譜 22 粉絲

南島吉魯巴(第一組)

南島吉魯巴(第一組)

描述

綠咖哩/南洋風味/微辣

1 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 1.	巴吉魯冰隔夜去皮後切塊 500g
2.	子排,小魚燙乾好備用

    1. 巴吉魯冰隔夜去皮後切塊 500g 2. 子排,小魚燙乾好備用

  • 3.	紅蔥頭,蘋果,洋蔥切小丁,南薑切片,小魚乾入少許油炒少許咖哩粉一起拌炒

    3. 紅蔥頭,蘋果,洋蔥切小丁,南切片,小魚乾入少許油炒少許咖哩粉一起拌炒

  • 4.	子排五花肉爆香後再倒入倒入2/1椰漿滾開 
5.	下所有的巴吉魯倒入剩下的椰漿+適量水,辣椒...檸檬葉

    4. 子排五花肉爆香後再倒入倒入2/1椰漿滾開 5. 下所有的巴吉魯倒入剩下的椰漿+適量水,辣椒...檸檬

  • 6.	中火煨約30分至果肉熟軟

    6. 中火煨約30分至果肉熟軟

  • 7.	起鍋前將切細的羅勒撒上添加少許的綠椒粉

    7. 起鍋前將切細的羅勒撒上添加少許的綠椒粉

  • 濃醇的湯汁配上特產香米 or法式麵包,是夏日開味的簡餐。

    濃醇的湯汁配上特產香米 or法式麵包,是夏日開味的簡餐。

1,904 瀏覽
avatar
光復DOC 28 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 櫛瓜 餅乾 台式泡菜 義大利麵 三杯雞 豆腐 四季豆 杏鮑菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 花椰菜 蒸蛋 小黃瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 白菜滷 粽子 金針菇 茄子 高麗菜 高麗菜飯 炒麵 早餐 酸辣湯 滷肉 鮭魚 地瓜 玉米濃湯 排骨 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 竹筍 低脂高蛋白 馬鈴薯 炒飯 湯麵 瓜仔肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 香菇雞湯 雞肉 番茄炒蛋 娃娃菜 番茄 麻婆豆腐 家常菜