<PJ> 吃不完的潤餅皮。懶人月亮蝦餅

描述
北台灣的尾牙少不了潤餅捲、刈包,其中的潤餅皮總是當天現買現吃才能保有濕潤柔軟的口感,而且捲的時候不會破裂。但是稱斤賣的潤餅皮常常會有無法當天吃完的時候,隔天再怎麼樣蒸熱放涼都回不到原本的好吃程度了。
「懶人」月亮蝦餅,顧名思義就是非常懶,懶得連餡料都是現成的!! 利用市售煮火鍋用的蝦漿 + 剩下來的潤餅皮 = 不吹牛絕對百分百泰式餐館風味的月亮蝦餅,馬上就在家裡餐桌上菜啦~~~
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中段班七年級生。從小愛吃又愛進廚房瞎攪和,國中開始自己煮便當,最神奇的紀錄是高中一天得準備三個便當一起上學,莫名其妙地餵養了班上一群食客。 偶然發現[愛料理]的一片天地,正好來記錄下又私自在廚房裡搞怪了些什麼~ 也許可以證明一下七年級生絕對不是只會茶來伸手飯來張口的嬌嬌草莓呀!
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