百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
上智關廟麵
15 食譜 34 粉絲

關廟麵潤餅

關廟麵潤餅

描述

不知道大家在清明節這一天除了祭祖之外,有沒有動手做潤餅的回憶呢?
潤餅的配料與吃法百百種,光是南北潤餅就差很多。
這次要介紹的就是南部口味的潤餅作法,除了必備的花生粉和糖之外(身為南部人糖粉撒好灑滿👍),麵條更是潤餅的Soul Mate!

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • - 胡蘿蔔切絲、豆干切片
- 薄蛋皮切絲
- 高麗菜和黃豆芽炒熟 (如喜歡重口味可加入醬油調味)
- 將蝦仁、香腸煮熟切片
*以上配料皆可替換為喜歡的食材

    - 胡蘿蔔切絲、豆干切片 - 薄蛋皮切絲 - 高麗菜黃豆芽炒熟 (如喜歡重口味可加入醬油調味) - 將蝦仁、香腸煮熟切片 *以上配料皆可替換為喜歡的食材

  • 關廟麵煮4-5分即可撈起 (可拌入油或拌醬)
*也可以使用不同口味的圈圈麵,色彩更繽紛!

    關廟麵煮4-5分即可撈起 (可拌入油或拌醬) *也可以使用不同口味的圈圈麵,色彩更繽紛!

  • 配料稍微放涼後,就可以開始包潤餅。

    配料稍微放涼後,就可以開始包潤餅。

  • - 在盤子上舖兩層潤餅皮 (避免潤餅皮破碎)
- 加入配料和關廟麵
- 撒上花生粉/糖粉

    - 在盤子上舖兩層潤餅皮 (避免潤餅皮破碎) - 加入配料和關廟麵 - 撒上花生粉/糖粉

  • 最後包起潤餅,就完成啦!

    最後包起潤餅,就完成啦!

小撇步

加入關廟麵的潤餅,飽足感十足,也能夠成為平日餐桌上的清爽料理。

快來選擇喜歡的關廟麵吧!
>>https://bit.ly/3HoP2ye

3,545 瀏覽
avatar
上智關廟麵 15 食譜 34 粉絲

上智食品創立於西元1996年,秉持「用心做好麵,傳承在地文化」的理念,至今仍持續採用傳統日曬工法,製作口感Q彈、久煮不爛的關廟麵。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞胸肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 豆腐 台式泡菜 義大利麵 番茄 雞蛋豆腐 炒麵 高麗菜飯 糖葫蘆 南瓜 餅乾 雞湯 小黃瓜 鮭魚 地瓜 瓜仔肉 炒飯 家常菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 菠菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 白菜滷 早餐 四季豆 高麗菜 竹筍 櫛瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 金針菇 粽子 滷肉 三杯雞 香菇雞湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 花椰菜 杏鮑菇 娃娃菜 低脂高蛋白 茄子 排骨 酸辣湯