[博客]料超多的蘑菇濃湯
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喜歡用料豐富，味道香醇濃郁，喝起來不是稀稀水水的蘑菇濃湯嗎？？
那你一定要試試此喝得到滿口蘑菇，洋蔥及培根的熱騰騰濃湯，配個餐包，Wow超飽的～
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食材
餡料
蘑菇
150g~200g
洋蔥
中型半顆
博客愛丁堡培根
3片
濃湯
奶油
30g
麵粉
25g
鮮奶
400g
水
1~2碗
鹽及黑胡椒
適量
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1準備：洋蔥切丁，培根切碎，蘑菇切薄片 -
2在平底鍋中放些橄欖油，熱鍋後放入洋蔥炒軟後，再接著放入培根及蘑菇並炒熟
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3再起一鍋，用小火熔化奶油後，加入麵粉快速攪拌至麵粉融於奶油，再慢慢倒入鮮奶並持續攪拌，開中火至滾（此時可依喜歡的濃度加入1~2碗的水）
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4待湯滾後，加入炒熟的餡料，並加入適量的鹽及黑胡椒即可
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5份量：4人份
小撇步
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