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陳櫻樹
8 食譜 30 粉絲

泰式海鮮蕃茄炒蛋

泰式海鮮蕃茄炒蛋

描述

蕃茄炒蛋是一道家常料理,加上海鮮後,多了鮮甜的味道,也多了一份創意

6 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 總滙海鮮洗淨、牛蕃茄切塊、青葱切段&切丁、蛋打成蛋液

    總滙海鮮洗淨、牛蕃茄切塊、青葱切段&切丁、蛋打成蛋液

  • 鍋子加油熱鍋,放入葱段爆香

    鍋子加油熱鍋,放入葱段爆香

  • 放入牛蕃茄拌炒

    放入牛蕃茄拌炒

  • 蓋上鍋蓋燜熟

    蓋上鍋蓋燜熟

  • 蕃茄燜熟後放入蛋液及海鮮

    蕃茄燜熟後放入蛋液及海鮮

  • 加入泰式甜雞醬拌炒

    加入泰式甜雞醬拌炒

  • 用鳳梨盅装盛,灑上葱花後完成料理

    鳳梨盅装盛,灑上葱花後完成料理

小撇步

用不沾鍋料理,蛋液較不易黏鍋,海鮮後來才放入,是避免煮久太老

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