泰式醬X天使紅蝦

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泰美味!!泰式香辣海鮮沾醬添加奶油及蜂蜜,試試不一樣的中秋味
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食材 (4 人份 20 分鐘

天使紅蝦 5 尾
香菜末 2 大匙
小黃瓜丁 2 大匙
高麗菜 半顆
適量
研磨黑胡椒 適量
泰式醬 5 大匙
沾醬食材
葵果香辣海鮮沾醬 4 大匙
無鹽奶油 6 大匙
蜂蜜 2 大匙
香菜 1 株
蒜仁 數顆
  • 1 料理食材一覽
  • 2 泰式沾醬 1. 將香菜切末備用。 2. 將蒜仁切末備用。 3. 將無鹽奶油加熱融化備用。 4. 依序將葵果香辣海鮮沾醬4大匙、無鹽奶油加入蜂蜜2大匙、香菜末1大匙、蒜末2小匙拌勻即可。
  • 3 泰式天使紅蝦 1. 先將天使紅蝦開背串起備用。 2. 將高麗菜切碎備用。 3. 開背後加少許鹽、研磨黑胡椒調味後放至烤盤上烤熟。 4. 將香菜末2大匙、小黃瓜丁2大匙、高麗菜切碎2大匙、加入泰式醬拌勻備用。 5. 將烤好的天使紅蝦,鋪上醬料即可。
2016/08/31 發表 6,923 瀏覽

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