啤酒雞翅 Yu Jia Yao 5 食譜 12 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅 1盒 青蔥 2-3根 啤酒（不要甜的都可以） 1瓶 蒜頭 7顆 薑 1小塊 辣椒 1根 醬油 2.5大匙 糖 1.大匙 白胡椒粉 少許 雞翅背面用用叉子戳小洞 鍋內放油，油燒熱，將雞皮那面放入，「中大火」煎約4分鐘至金黃翻面 翻面後加入醬油膏、冰糖、白胡椒粉以及蔥、薑、蒜、辣椒爆香，最後加入啤酒「大火」燒開。 不蓋鍋蓋煮10分鐘，翻面後再10分鐘，起鍋前轉大火收汁至濃稠即完成。 放上切絲的青蔥裝飾即可 小撇步 青蔥切絲泡冷水就可以捲起來 2020/07/23 發表 2,275 瀏覽
