啤酒雞翅

Yu Jia Yao
5 食譜 12 粉絲
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1盒
2-3根
7顆
1小塊
1根
2.5大匙
1.大匙
少許
  • 雞翅背面用用叉子戳小洞

鍋內放油,油燒熱,將雞皮那面放入,「中大火」煎約4分鐘至金黃翻面

    雞翅背面用用叉子戳小洞 鍋內放油,油燒熱,將雞皮那面放入,「中大火」煎約4分鐘至金黃翻面

  • 翻面後加入醬油膏、冰糖、白胡椒粉以及蔥、薑、蒜、辣椒爆香,最後加入啤酒「大火」燒開。
不蓋鍋蓋煮10分鐘,翻面後再10分鐘,起鍋前轉大火收汁至濃稠即完成。

    翻面後加入醬油膏、冰糖、白胡椒粉以及蔥、薑、蒜、辣椒爆香,最後加入啤酒「大火」燒開。 不蓋鍋蓋煮10分鐘,翻面後再10分鐘,起鍋前轉大火收汁至濃稠即完成。

  • 放上切絲的青蔥裝飾即可

    放上切絲的青蔥裝飾即可

小撇步

青蔥切絲泡冷水就可以捲起來

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