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♡Chen Angel♡
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❤️榴槤巴斯克乳酪蛋糕❤️

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描述

乳酪放在常溫軟化備用,鋪好6寸烘培紙備用,新鮮榴槤剝成小塊泥,先將烤箱設定200度預熱10分,乳酪加入砂糖用刮刀攪拌均勻、澎鬆狀即可,分次加入雞蛋拌勻 打到麵糊光滑柔順即可,加入榴槤果泥拌勻,加入鮮奶拌勻最後加入過篩麵粉拌勻,將麵糊過篩,這樣蛋糕成品更細緻麵糊倒入模具內震出空氣,分3次烤20分鐘,總結烤80分鐘

份量

5 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 乳酪放在常溫軟化備用,鋪好6寸烘培紙備用,新鮮榴槤剝成小塊泥,先將烤箱設定200度預熱10分,乳酪加入砂糖用刮刀攪拌均勻、澎鬆狀即可,分次加入雞蛋拌勻 打到麵糊光滑柔順即可,加入榴槤果泥拌勻,加入鮮奶拌勻最後加入過篩麵粉拌勻,將麵糊過篩,這樣蛋糕成品更細緻麵糊倒入模具內震出空氣,2次烤20烤80分鐘

    乳酪放在常溫軟化備用,鋪好6寸烘培紙備用,新鮮榴槤剝成小塊泥,先將烤箱設定200度預熱10分,乳酪加入砂糖用刮刀攪拌均勻、澎鬆狀即可,分次加入雞蛋拌勻 打到麵糊光滑柔順即可,加入榴槤果泥拌勻,加入鮮奶拌勻最後加入過篩麵粉拌勻,將麵糊過篩,這樣蛋糕成品更細緻麵糊倒入模具內震出空氣,2次烤20烤80分鐘

小撇步

才會呈現焦糖色才會美,冰起來切會切的很美

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