燻鮭魚/鮪魚檸檬酪梨沙拉
新增分類
過去夏天常有機會赴北歐，日常的酪梨+煙燻鮭魚組合總是絕配，今年因新冠無法再飛，在台灣的小日子也能因全聯得小確幸，夏日動手製檸檬酪梨佐煙燻鮭魚/鮪魚沙拉，可是營養爽口又美味，且大人小孩都喜歡，再次大推一下💪
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
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1將酪梨切丁攪碎成泥，加入鹽/黑胡椒/香蒜粉/檸檬汁後，可視個人喜好拌入水煮鮪魚罐頭；要再複雜一點的，可加適量蔥花或洋蔥 -
2麵包或吐司微烤後加入酪梨(鮪魚)沙拉，鋪上燻鮭魚片，再放入切片水煮蛋又或水波蛋即完成
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3若要"更有顏色", 也可再加切片牛番茄
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4不管有無擺盤，都是外頭Brunch一份要價動輒NTD$200/起的豐盛早餐，自己DIY美味又可沙拉無限夾，若還有時間備上咖啡，就是精彩週末序曲了
小撇步
檸檬汁🍋除預防酪梨變色外，可提味/去腥，視個人喜好添入，個人偏好果肉一起加入，覺份外美味：）
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Amanda