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Lanlan Chen
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三杯雞&米血

三杯雞&米血

描述

炎炎夏日
來瓶生啤酒!!
做幾道家常料理
生啤和三杯料理絕搭!!

步驟

  • 熱油將薑片以小火煸香
再把雞肉放入鍋煎至金黃
醬油、米酒、麻油倒入
蔥白、蒜頭、辣椒、糖也加進扮炒
米血可放進來了
水少許拌炒一下蓋鍋蓋
收一下汁
最後放九層塔關火
即可上菜~

    熱油將片以小火煸香 再把雞肉放入鍋煎至金黃 醬油、米酒、麻油倒入 白、頭、辣椒、糖也加進扮炒 米血可放進來了 水少許拌炒一下蓋鍋蓋 收一下汁 最後放九層塔關火 即可上菜~

  • 雞肉先用醃料抓醃

    雞肉先用醃料抓醃

小撇步

麻油不耐高溫會變苦
煸薑片時用一般食用油煸

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Lanlan Chen 6 食譜 35 粉絲

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