百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿良廚房 / 椰果奶茶
12 食譜 50 粉絲

泰式涼拌海鮮河粉

泰式涼拌海鮮河粉

描述

阿良廚房時間

炎炎夏日,光走進廚房就覺得熱了,
如果還要弄個大火快炒的料理出來,那就真的是『地獄廚房』了。

所以,今天來做這道清爽開胃的料理,
泰式涼拌海鮮河粉
讓做菜的人不會有壓力,用餐的人不會吞不下去!!

41 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

泰式醬汁

步驟

  • 河川燙粉兩分鐘 即可撈起瀝乾,快速泡入冰開水冰鎮

    河川燙粉兩分鐘 即可撈起瀝乾,快速泡入冰開水冰鎮

  • 花枝沖洗好,除軟骨後切段

    花枝沖洗好,除軟骨後切段

  • 紫白洋蔥切細 泡冰水兩次 去除辛嗆味

    紫白洋蔥切細 泡冰水兩次 去除辛嗆味

  • 軟絲滾水川燙1分鐘 撈起 泡冰開水

    軟絲滾水川燙1分鐘 撈起 泡冰開水

  • 白蝦去腸泥 滾水川燙1分鐘 撈起 泡冰開水

    白蝦去腸泥 滾水川燙1分鐘 撈起 泡冰開水

  • 小黃瓜刨絲 番茄切丁 泰式醬料調勻

接著開始依序放入涼拌。

    小黃瓜刨絲 番茄切丁 泰式醬料調勻 接著開始依序放入涼拌。

  • 最後,淋上泰式醬料。

    最後,淋上泰式醬料。

  • 稍微擺飾一下,

一道消暑Q彈美味的泰式涼拌河粉就可以上桌囉。

    稍微擺飾一下, 一道消暑Q彈美味的泰式涼拌河粉就可以上桌囉。

小撇步

河粉和海鮮川燙過後

快速泡入冰開水冰鎮

可以讓口感更好 更脆更Q彈。

1.3 萬 瀏覽
avatar
阿良廚房 / 椰果奶茶 12 食譜 50 粉絲

奶茶+椰果大小事http://blog.sina.com.tw/milktea/ http://www.flickr.com/photos/kentylovemilktea/ 我的微博:http://t.sina.com.cn/milktea2010 椰果奶茶粉絲頁:http://www.facebook.com/milkteacat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 菠菜 炒飯 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 餅乾 玉米濃湯 番茄 瓜仔肉 義大利麵 香菇雞湯 鮭魚 花椰菜 白菜滷 麻婆豆腐 炒麵 雞蛋豆腐 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 雞胸肉 杏鮑菇 排骨 馬鈴薯燉肉 茄子 家常菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 四季豆 蒸蛋 雞肉 滷肉 豆腐 粽子 打拋豬 小黃瓜 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯 高麗菜飯 娃娃菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯麵 櫛瓜 早餐 糖醋排骨