沙茶醬鮮蝦🎶
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備食材。
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洗淨蔥，然後將蔥切成蔥花。
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蒜頭去膜切片。
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清洗鮮蝦，處理蝦頭、剪掉蝦鬚，剪開蝦背、去腸泥。
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熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，爆香蒜片。
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將備用的鮮蝦入鍋，與蒜片拌炒一下；然後淋上1茶匙米酒翻炒。
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調和食材中的沙茶醬與醬油，加入鍋。
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鮮蝦與調味醬料拌炒，至鮮蝦熟透、入味。
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撒上蔥花、熄火，完成鮮味料理。
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美味佳餚上桌享用。
小撇步
*調味料可視個人喜愛而調整。
