糯米椒炒丁香魚豆乾
限12字
糯米椒，有著辣椒的外型，但是一點也不辣，但搭配紅辣椒，辣度馬上飆昇，再用康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料來提鮮， 縱使燜熱沒食慾也會胃口大開，所以酷熱的夏天來盤糯米椒炒丁香魚豆乾最開胃了！
- 已參加：自然佐味 鮮美上菜- 康寶自然鮮
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
-
準備好所需要的食材。
-
丁香魚清洗後放入水中浸泡約5分鐘，瀝乾水分並用紙巾壓乾水分，糯米椒切斜片、紅辣椒切斜片、豆乾切片、蒜頭切片備用。
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起鍋熱油，放入切片的豆乾煸炒至外表呈現金黃色備用。
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加入蒜片和紅辣椒片炒香。
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放入丁香魚煸炒出香氣。
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加入糯米椒、米酒、水煮滾，再放入香菇素蠔油增加醬色(要將水份炒乾)。
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起鍋前灑入白胡椒粉、糖翻炒均勻再添加康寶 - 自然鮮香菇風味調味料提鮮，即可盛盤上桌品嚐。
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