南瓜豬肉鹹派
想吃鹹派，又怕熱量太高嗎?也許你該試試這款薄派皮鹹派，吃的到全榖雜糧、蔬菜、蛋白質還有奶類，是款營養均衡的點心喔!
1人份熱量為145大卡!
食材
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將所有材料備齊。 先將南瓜切塊後，放入電鍋，外鍋放一杯水蒸熟。
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將派皮的所有材料混合均勻，搓成麵糰，若會黏手，撒些麵粉搓到可以成團。 成團後將麵團放入容器內用保鮮膜覆蓋，放入冰箱靜置30分鐘。
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30分後，取出麵團，平鋪於底面平整的淺容器中，鋪平後，用叉子或牙籤密集搓洞。 烤箱上下火220度，烤25分取出備用。
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備置內餡。 先炒香洋蔥，至洋蔥稍微變色後加入豬肉拌炒，豬肉炒熟後，加入南瓜與鹽、黑胡椒粒、義大利香料拌炒均勻。
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將內餡放入塔皮中，加入牛奶與雞蛋混合液，最後鋪上乳酪絲。
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烤箱上下火220度，烤20分鐘。乳酪絲烤上色後即可享用!
小撇步
南瓜可以個人喜好，切塊或攪打成南瓜泥皆可。
黑胡椒少量添加即可，添加太多會搶走南瓜的香味及綿密的口感。
此食譜為兩人份，派皮薄，熱量剛好可以當一份點心享用。
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