ㄚ曼達與好菜箱~油蔥雞

2012/12/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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飯桌上能有一道美味爽口的雞腿料理,那是一件很幸福的事!其實自己做油蔥雞實在不難,可以熱熱的蒸好就吃,也可以冰起來,隔天用餐時,再做最後放上蔥絲與淋油的動作喔!

食材

去骨雞腿 1隻
一支
辣椒 一支
香油 2大匙
1/8小匙
  • 1 去骨大雞腿撒鹽
  • 2 用錫箔紙捲起,電鍋2杯水蒸熟
  • 3 將雞腿取出切塊
  • 4 淋上雞汁後,擺上切絲的蔥跟辣椒絲,取一鍋倒入香油加熱後,淋在蔥絲與辣椒絲上就完成囉
  • 5 沒有香油時,也可以用一般沙拉油代替,沒有錫箔紙捲,也可以直接蒸雞腿
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