百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好奇煮婦
241 食譜 1,255 粉絲

炒空心菜

炒空心菜

描述

當季營養好消化的空心菜,麵攤一小碟就要30元,我用康寶自然鮮香菇風味調味,起鍋前加一些紅蔥酥復刻麵館美味,炒一大盤也差不多30元。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料,空心菜洗淨切3公分段,將梗和葉分開裝盛。

    主要材料,空心菜洗淨切3公分段,將梗和葉分開裝盛。

  • 蒜頭和辣椒切末

    頭和辣椒切末

  • 鍋底下1大匙紅蔥酥油或其他油品均可,鍋微熱下蒜頭和辣椒爆香

    鍋底下1大匙紅酥油或其他油品均可,鍋微熱下頭和辣椒爆香

  • 蒜頭微黃時加入空心菜梗

    頭微黃時加入空心菜

  • 加100ml清水入鍋,轉大火,炒約30炒

    加100ml清水入鍋,轉大火,炒約30炒

  • 加入1茶匙康寶自然鮮香菇風味調味料

    加入1茶匙康寶自然鮮香菇風味調味料

  • 加入空心菜葉尾部份入鍋

    加入空心菜葉尾部份入鍋

  • 加入紅蔥酥,大火快炒,避免炒過久過爛

    加入紅酥,大火快炒,避免炒過久過爛

  • 拌勻且菜葉已均勻受熱即可關火

    拌勻且菜葉已均勻受熱即可關火

  • 油蔥香氣和青脆口感美味上桌

    香氣和青脆口感美味上桌

5,770 瀏覽
avatar
好奇煮婦 241 食譜 1,255 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 茄子 地瓜 糖醋排骨 菠菜 雞湯 粽子 白菜滷 炒飯 花椰菜 雞肉 杏鮑菇 豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 排骨 酸辣湯 香菇雞湯 金針菇 義大利麵 雞胸肉 湯麵 早餐 竹筍 餅乾 番茄炒蛋 家常菜 炒麵 高麗菜 四季豆 涼拌小黃瓜 打拋豬 滷肉 番茄 瓜仔肉 台式泡菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 鮭魚 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯