白蔘紅棗燉雞湯

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白蔘紅棗燉雞湯

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白蔘的味道有一種非常沉的香味，就像你進入中藥鋪聞到的味道，只要一小小根就可以燉約6杯水的湯喔~

食材

雞小腿 1支

紅棗 1包

乾白蔘 1支

1 這就是乾白蔘，只要取1小根沖洗即可
2 將雞腿熱水沖洗乾淨，紅棗備用
3 放入內鍋約6碗水，將雞腿與紅棗、白蔘一起放入燉鍋中燉煮約40分鐘即可
4 適合冷冷的冬天喝上一碗補補氣喔~

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小撇步

白蔘中藥行有賣喔!另外可加入幾片黃耆增加甘甜~

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2012/12/18 發表

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