白蔘紅棗燉雞湯

2012/12/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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白蔘的味道有一種非常沉的香味,就像你進入中藥鋪聞到的味道,只要一小小根就可以燉約6杯水的湯喔~

食材

雞小腿 1支
紅棗 1包
乾白蔘 1支
  • 1 這就是乾白蔘,只要取1小根沖洗即可
  • 2 將雞腿熱水沖洗乾淨,紅棗備用
  • 3 放入內鍋約6碗水,將雞腿與紅棗、白蔘一起放入燉鍋中燉煮約40分鐘即可
  • 4 適合冷冷的冬天喝上一碗補補氣喔~
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小撇步

白蔘中藥行有賣喔!另外可加入幾片黃耆增加甘甜~

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