【黃金玄米油Home炸料理】酥炸紫茄
描述
玄米在日本又稱為活糙米,故玄米油被稱為「活的悢用油」,它的油質清爽不油膩,穩定耐高溫,是適合東方人煎、炸、炒、拌等烹調方式之高級食用油。今天就用玄米油來做這道酥炸紫茄。
食材
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適量
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1 條
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適量
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少許
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適量
步驟
小撇步
酥炸紫茄可沾番茄醬,口感更棒
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