咖哩鮮蝦粉絲煲w/牛頭牌咖哩炒醬

Cindy Yang
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描述

咖哩鮮蝦粉絲煲有了牛頭牌咖哩炒醬,步驟簡單且味道濃郁超好吃的,廚房菜鳥也能做出館子菜就靠它了👍!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10尾
200ml
1/5顆
3束
少許
少許
3大碗

步驟

  • 1.將蝦子剝殼。
2.鍋中倒油加熱。
3.加入蝦殼爆香至蝦殼變橙色。
4.將蝦油瀝出備用。
5.蝦殼置於鍋中加入水熬成高湯瀝出備用。

    1.將蝦子剝殼。 2.鍋中倒油加熱。 3.加入蝦殼爆香至蝦殼變橙色。 4.將蝦油瀝出備用。 5.蝦殼置於鍋中加入水熬成高湯瀝出備用。

  • 6.將雞蛋豆腐表皮煎至金黃備用。

    6.將雞蛋豆腐表皮煎至金黃備用。

  • 7.用蝦油爆炒高麗菜並加入蠔油調味。

    7.用蝦油爆炒高麗菜並加入蠔油調味。

  • 8.加入牛頭牌咖哩炒醬。

    8.加入牛頭牌咖哩炒醬。

  • 8.加入牛頭牌咖哩炒醬。

    8.加入牛頭牌咖哩炒醬。

  • 9.拌勻炒香。

    9.拌勻炒香。

  • 10.拌勻炒香後加入之前熬好的蝦湯。

    10.拌勻炒香後加入之前熬好的蝦湯。

  • 11.放入雞蛋豆腐、蝦肉煮開。

    11.放入雞蛋豆腐、蝦肉煮開。

  • 12.加入椰奶及撒上胡椒鹽調味後收汁成盤。

    12.加入椰奶及撒上胡椒鹽調味後收汁成盤。

  • 13.上桌開動囉!!!!

    13.上桌開動囉!!!!

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