咖哩鮮蝦粉絲煲w/牛頭牌咖哩炒醬
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.將蝦子剝殼。 2.鍋中倒油加熱。 3.加入蝦殼爆香至蝦殼變橙色。 4.將蝦油瀝出備用。 5.蝦殼置於鍋中加入水熬成高湯瀝出備用。
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6.將雞蛋豆腐表皮煎至金黃備用。
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7.用蝦油爆炒高麗菜並加入蠔油調味。
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8.加入牛頭牌咖哩炒醬。
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8.加入牛頭牌咖哩炒醬。
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9.拌勻炒香。
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10.拌勻炒香後加入之前熬好的蝦湯。
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11.放入雞蛋豆腐、蝦肉煮開。
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12.加入椰奶及撒上胡椒鹽調味後收汁成盤。
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13.上桌開動囉！！！！
