水餃變身煎餃

Tiffany Ho
9 食譜 18 粉絲
份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

26顆
到水餃一半高度
  • 鍋內放2-3湯匙油,鍋沒熱時放下水餃,水餃要貼在一起,再放入水到水餃一半開中大火蓋蓋子

    鍋內放2-3湯匙油,鍋沒熱時放下水餃,水餃要貼在一起,再放入水到水餃一半開中大火蓋蓋子

  • 水全部蒸發完開蓋子

    水全部蒸發完開蓋子

  • 水餃皮膨脹很大就是熟了

    水餃皮膨脹很大就是熟了

  • 等水全乾後用筷子把邊緣黏鍋部分戳開。水餃底部煎黃金色就好了!

    等水全乾後用筷子把邊緣黏鍋部分戳開。水餃底部煎黃金色就好了!

  • 把裝水餃的盤子蓋上去水餃,把鍋子翻過來就起過啦!水餃底部就變成在上面,可以看得煎的金黃色

    把裝水餃的盤子蓋上去水餃,把鍋子翻過來就起過啦!水餃底部就變成在上面,可以看得煎的金黃色

  • 一人份:油一湯匙,水淹到水餃一半。

    一人份:油一湯匙,水淹到水餃一半。

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