家常美味的苦瓜煎蛋

Name: 家常美味的苦瓜煎蛋 by 莉娜麻麻的廚房
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 苦瓜 1條; 雞蛋 3顆

描述

鄉下捎來3條苦瓜，立刻做了最樸實的煎蛋料理。
夏天吃苦瓜，清熱又消暑。

12 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

苦瓜

1條
雞蛋

3顆

步驟

1）苦瓜洗淨，去頭尾，將裡面的籽還有瓢囊去除乾淨，切片待用。 2）起一油鍋，油熱放入1）拌炒，再加入少許水，蓋上鍋蓋悶至熟。 3）開蓋加入少許鹽巴，再入蛋液，待凝固後翻面，煎至蛋熟呈金黃色即完成✅

小撇步

加水悶熟苦瓜記得水不要太多，水太多就沒辦法收乾，整道菜會水水的不好吃。

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2020/07/14 發表

莉娜麻麻的廚房 71 食譜 291 粉絲

台灣女子嫁給香港人，開始學習做飯。覺得煮飯也是一種藝術，喜歡煮給家人吃。在這裡有台式也有港式，更多是混合料理（？）把家常料理的步驟記錄下來，分享給大家！謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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