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查理王

8 食譜 22 粉絲

黯然銷魂雞胸肉！超軟嫩多汁

黯然銷魂雞胸肉！超軟嫩多汁

描述

軟嫩多汁不乾柴，明明低脂低熱量，卻因香蒜味道搭配低溫烹調的雞胸肉，完全沒有減肥的感覺，彷彿置身於天堂一般。

已參加：全聯料理爭霸戰

89 說讚 7 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

雞胸肉

300g
黑胡椒香蒜粉

隨意
紅椒粉

隨意
橄欖油

一湯匙
孜然粉

隨意

步驟

食材準備如上，都是全聯買的。 #福利熊熊福利 #登登登請支援收銀
橄欖油、黑胡椒香蒜粉、孜然粉、紅椒粉均勻塗抹在雞胸肉上（如果你的調味料不含鹽巴，記得要撒）
家裡沒有真空機也沒關係。放入耐熱袋，把多餘空氣擠出，在袋口打個結。就達到偽真空的效果（袋子緊貼食材、不要有空氣導致浮出水面即可）
放入可定溫的電鍋中。若沒有可定溫的電鍋，可用電鍋手動量溫度再按下保溫，但會..很麻煩..導致你喪失料理的熱情XD
溫度：定溫 61 度時間：設定一小時
切開剖面，超多汁。
切一切就完成了！可以再灑點粉裝飾一下

1.8 萬瀏覽

2020/07/14 發表

查理王 8 食譜 22 粉絲

有錢人的快樂往往就是這麼樸實無華且枯燥

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留言

共 7 則

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陳姆姆
照著做真的很簡單欸！雖然家裡沒有可以調溫度的煮飯電鍋但我嘗試使用溫熱水的（大約61度，用手伸進去感覺到一點點刺刺熱熱的就差不多）丟進去煮飯的電鍋按保溫大約一小時多一點就完成了✅ 超厲害👍
4 years ago
必吃
步驟生動活撥，感覺很好上手～
5 years ago
施施上菜
請問電鍋會很貴嗎？可以定溫感覺很厲害～～
5 years ago

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