黯然銷魂雞胸肉!超軟嫩多汁


查理王
4 食譜 9 粉絲
限12字

軟嫩多汁不乾柴,明明低脂低熱量,卻因香蒜味道搭配低溫烹調的雞胸肉,完全沒有減肥的感覺,彷彿置身於天堂一般。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
隨意
一湯匙
隨意
  • 食材準備如上,都是全聯買的。
#福利熊熊福利
#登登登請支援收銀

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  • 橄欖油、黑胡椒香蒜粉、孜然粉、紅椒粉 均勻塗抹在雞胸肉上(如果你的調味料不含鹽巴,記得要撒)

    橄欖油、黑胡椒香蒜粉、孜然粉、紅椒粉 均勻塗抹在雞胸肉上(如果你的調味料不含鹽巴,記得要撒)

  • 家裡沒有真空機也沒關係。

放入耐熱袋,把多餘空氣擠出,在袋口打個結。就達到偽真空的效果(袋子緊貼食材、不要有空氣導致浮出水面即可)

    家裡沒有真空機也沒關係。 放入耐熱袋,把多餘空氣擠出,在袋口打個結。就達到偽真空的效果(袋子緊貼食材、不要有空氣導致浮出水面即可)

  • 放入可定溫的電鍋中。
若沒有可定溫的電鍋,可用電鍋手動量溫度再按下保溫,但會..很麻煩..導致你喪失料理的熱情XD

    放入可定溫的電鍋中。 若沒有可定溫的電鍋,可用電鍋手動量溫度再按下保溫,但會..很麻煩..導致你喪失料理的熱情XD

  • 溫度:定溫 61 度
時間:設定一小時

    溫度:定溫 61 度 時間:設定一小時

  • 切開剖面,超多汁。

    切開剖面,超多汁。

  • 切一切就完成了!可以再灑點粉裝飾一下

    切一切就完成了!可以再灑點粉裝飾一下

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