芝司樂肉捲開屏

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聖誕節將近,不知各位有沒有想好要料理的菜單;不妨試試這道芝司樂肉捲開屏,有著濃濃的芝司樂高鈣起司香味與肉片非常的搭,一入口外酥內有融化的起士,整個濃郁的滋味在嘴裡久久不散,和多層次的口感,還有搭配著馬鈴薯芝司樂高鈣起司沙拉,有種倍感的幸福;擺設有如孔雀開屏般的美麗、吉祥。色香味俱全,除了吸睛也會讓人食指大動呢!

食材

馬鈴薯芝司樂起司沙拉材料
芝司樂原味起士 1片
馬鈴薯 一個
紅蘿蔔 少許
美奶滋 適量
香菜 少許
芝司樂肉捲材料
芝司樂原味起士 6片
里肌豬肉片 12片
火腿 12片
海苔 12張
蛋黃 2個
麵粉 2大匙
麵包粉 適量
  • 1 馬鈴薯芝司樂起士沙拉作法: 馬鈴薯、紅蘿蔔煮熟,趁熱壓成泥狀、並趁熱加芝司樂原味起士1片(撕碎),少鹽拌勻;
  • 2 放涼加香菜末和美奶滋拌勻即可。
  • 3 芝司樂肉捲作法: 先將蛋黃與麵粉加適量的水,調成蛋黃糊備用。
  • 4 肉片鋪最底層,接著鋪海苔(剪成肉片大小)、芝司樂原味起士1/2片、火腿薄片一片。
  • 5 捲起來,交接處用蛋黃糊黏住;陸續將其他的都捲好。
  • 6 把肉捲沾滿蛋黃糊再沾麵包粉,一個個排好在盤中。
  • 7 鍋熱油熱,中火炸成金黃色且肉熟,這肉片很薄,裡面的食材也易熟,所以不須要炸過久,起士有些會跑出一點點沒關係。撈起瀝乾油。
  • 8 馬鈴薯芝司樂起士沙拉放中間(手抹少油取適量搓圓),小黃瓜切斜薄片留一邊不切斷,可一起食用。
  • 9 紅辣椒切長條裝飾。中間辣椒用剪刀剪成花瓣,插入馬鈴薯芝司樂起士沙拉上。芝司樂肉捲中間斜切為2塊,擺在小黃瓜中即可。
  • 10 不沾醬吃原味,沾醬則另一風味。 各位愛料理的朋友們,還有什麼聖誕料理點子,儘管秀出來與大家分享交流。 芝司樂官網如下:www.chesdale.com.tw ( http://www.chesdale.com.tw )
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小撇步

先將蛋黃與麵粉加適量的水,調成蛋黃糊。
可以節省一些程序,好操作。
各位愛料理的朋友們,還有什麼聖誕料理點子,儘管秀出來與大家分享交流。
芝司樂官網如下:www.chesdale.com.tw
( http://www.chesdale.com.tw )

2012/12/18 發表 6,642 瀏覽

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討論共 2 則

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好厲害!這樣就猜中了。
希望大家會喜歡。

5 年前
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哈哈 還沒點進去 就知道是你的大菜喔!~

5 年前