梅花肉炒咖哩金針菇
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天氣熱到讓我完全不想出門，但豬隊友半夜吵著肚子餓，搜尋一下冰箱現成的食材，快速的料理一道開胃且易消化的梅花豬金針菇，用牛頭牌咖哩炒醬調味不需要再加其他調味料。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1主要食材 -
2豬肉切薄片，辣椒、蒜頭切末，金針菇去頭並沖洗一下
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3鍋底加入一茶匙牛頭牌咖哩炒醬內的油
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4蒜頭和辣椒爆香
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5加入豬肉炒和牛頭牌咖哩炒醬，把醬香味炒出來
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6豬肉炒至反白
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7注入水，大火燒開，蓋鍋蓋轉小火滾12分鐘，把豬肉煮軟爛
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8豬肉滾12分鐘使其軟爛和收乾水份
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9加入金針菇
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10將金針菇拌勻使其均勻沾附醬汁，金針菇入鍋後會出水，前步驟炒豬肉可以收乾一些。
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11拌勻後再大火滾1分鐘略收乾即可盛盤
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12簡單步驟，豬肉軟嫰入味十分好入口。
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