百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
li ting
17 食譜 45 粉絲

鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯
35 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業:
紅蘿蔔削皮切滾刀
洋蔥切成與紅蘿蔔差不多大小
半半菇與金針菇都在切除木屑尾部後稍微撕散
金針菇切半(切短)
豆腐切小塊
鮭魚切小塊

    前置作業: 紅蘿蔔削皮切滾刀 洋蔥切成與紅蘿蔔差不多大小 半半菇與金針菇都在切除木屑尾部後稍微撕散 金針菇切半(切短) 豆腐切小塊 鮭魚切小塊

  • 熱鍋冷油中火炒香末與洋蔥 加入鮭魚塊煎到大致上色 加入所有的菇類拌炒到稍軟

  • 加入高湯 及乾海帶芽攪拌至吸水展開 加入豆腐塊後加蓋悶煮待滾

  • 停止加熱 加花(因為是冷凍的,如果是常溫就最後加) 最後加入味噌即可

小撇步

蔥花及蒜末是一買回來就先用調理機分別處理好做成冷凍冰塊(15g一片)

味噌可以先用熱水攪拌融化再入鍋
也可以用濾網與湯匙慢慢混入鍋中

1 萬 瀏覽
avatar
li ting 17 食譜 45 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 金針菇 炒飯 麻婆豆腐 竹筍 高麗菜飯 蒸蛋 花椰菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 茄子 高麗菜 雞胸肉 白菜滷 番茄炒蛋 玉米濃湯 豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 湯麵 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞蛋豆腐 粽子 香菇雞湯 炒麵 雞湯 排骨 瓜仔肉 酸辣湯 義大利麵 馬鈴薯 娃娃菜 滷肉 早餐 四季豆 家常菜 雞肉 番茄 南瓜 餅乾 三杯雞 菠菜 糖醋排骨 櫛瓜