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*JuOBaeCooK/黑白煮*
24 食譜 101 粉絲

夏日好食🔅燙韭菜feat柴魚

夏日好食🔅燙韭菜feat柴魚

描述

天氣熱到受不了💢
久待廚房也會融化♨️
一道
燙一燙
拉一拉
拌一拌
好吃消暑又健康

21 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 切對半泡水

    切對半泡水

  • 水煮滾
放一匙鹽
一匙油
丟韭菜
滾兩分鐘

    水煮滾 放一匙鹽 一匙油 丟韭菜 滾兩分鐘

  • 撈起來
剪段
放上柴魚
淋上醬油膏
🔚

    撈起來 剪段 放上柴魚 淋上醬油膏 🔚

小撇步

㊙️挑韭菜:
韭菜甜要白色段多就甜
㊙️韭菜很快就熟:
通常不要燙太久
㊙️放油放鹽在滾水裡:
是維持翠綠

5,180 瀏覽
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*JuOBaeCooK/黑白煮* 24 食譜 101 粉絲

從小就很喜歡在廚房雞婆當小幫手,一直都看著媽媽煮飯 媽媽燒了一手好菜也很愛分享他的小撇步給我聽 耳聞目染,才發現自己其實很頗喜煮 在媽媽離開後更想要把她的好廚藝加上我自己的記憶一一回顧記錄下來 有時後古早味真的很令人吃不膩

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