竹筍虱目魚皮排骨湯

潔銘の媽
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描述

夏天盛產的竹筍是煮湯的好材料,加上新鮮帶皮無刺的虱目魚肉,有山珍有魚鮮,有纖維質蛋白質,排骨加上「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」,四支腳+二支腳組合成美味又省時的高湯,好喝有營養,自然又鮮美~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 食材洗淨,竹筍切片,虱目魚肉切片

    食材洗淨,竹筍切片,虱目魚肉切片

  • 排骨川燙後加水煮滾

    排骨川燙後加水煮滾

  • 加入竹筍,煮滾後轉小火,繼續煮20分鐘

    加入竹筍,煮滾後轉小火,繼續煮20分鐘

  • 加入虱目魚肉,轉大火,水滾後熄火

    加入虱目魚肉,轉大火,水滾後熄火

  • 加入「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」即完成

    加入「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」即完成

小撇步

另外準備醬油及芥末,魚皮沾著吃又有另一種沖鼻的爽感味道~

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