氣炸玉米水餃


葉子
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自製水餃,使用氣炸鍋炸一炸,少油,黏合處吃來像餅乾,單吃或沾泰式酸辣醬/壺底油精都好吃~

食材
300克
200克
1個
1茶匙
1湯匙
調味
1小匙
1/4茶匙
1/4茶匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    高麗菜洗淨切末,加半茶匙鹽巴抓一抓,放置待出水,再把水份擠乾
  • 3
    把食材+調味一起抓勻,摔打至肉有黏性
  • 4
    取水餃皮放入適量餡料,皮的上半部沾點水在反摺包緊 (大約可包30顆)
  • 5
    氣炸鍋150°預熱5分,水餃表面刷薄油150°12分,翻面再刷薄油160°10分
  • 6
    開動~
2020/07/09 發表 1,797 瀏覽
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