肉末蒜蓉烤茄子(燒烤經典,烤箱料理)


貓眼食話
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限12字

一道非常美味的家庭料理——肉末烤茄子。簡單美味的午餐晚餐食譜。茄子料理,葷素搭配,家庭燒烤中最受歡迎的蒜蓉烤茄子。最方便快捷的烤箱料理。

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
500g
250g
10g
20g
10ml
  • 最受歡迎的茄子料理是怎麼製作的,請點擊下方鏈接觀看YouTube影片教學哦~~
https://www.youtube.com/watch?v=Dansmj_yVY0

    最受歡迎的茄子料理是怎麼製作的,請點擊下方鏈接觀看YouTube影片教學哦~~ https://www.youtube.com/watch?v=Dansmj_yVY0

  • 準備輔料

    準備輔料

  • 茄子表面刷油,用烘焙紙包起來

    茄子表面刷油,用烘焙紙包起來

  • 烤箱預熱200度,茄子烤30分鐘

    烤箱預熱200度,茄子烤30分鐘

  • 猪肉剁成肉餡

    猪肉剁成肉餡

  • 把辣椒醬炒出紅油,把肉末炒散,加入輔料,加入生抽和鹽,炒1分鐘,乘出待用

    把辣椒醬炒出紅油,把肉末炒散,加入輔料,加入生抽和鹽,炒1分鐘,乘出待用

  • 烤好的茄子劃開攤平,把炒好的肉醬鋪在茄子上

    烤好的茄子劃開攤平,把炒好的肉醬鋪在茄子上

  • 茄子再烤3分鐘,撒上蔥花,即可食用

    茄子再烤3分鐘,撒上蔥花,即可食用

小撇步

1.茄子這類本身水分不多的蔬菜,我都建議用蒸汽烤的方式處理。這樣會讓他在烤的過程中變得鮮嫩多汁,更加美味哦
★★欢迎點擊下方鏈接追蹤我的YouTube频道哦
https://www.youtube.com/channel/UCbhreZkJseN5L3wQ1Nyz_rQ?sub_confirmation=1&app=desktop

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