彩椒蓮藕
描述
炎炎夏日，是否常常想要如何讓家人的胃口開胃而絞盡腦汁？選擇脆口的蓮藕片，和脆嫩的彩椒作組合組合，原料簡單，製作快速，即經濟又實惠， 兩者味道清淡鮮美，色澤也十分諧調鮮豔，再用康寶自然鮮嫩雞風味調味料來提鮮，為夏日的餐桌增添一抹清新，提昇家人的胃口。
- 已參加：自然佐味 鮮美上菜- 康寶自然鮮
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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將紅、黃甜椒清洗乾淨後去籽切條狀、洋蔥切條狀、紅辣椒切斜刀狀、蓮藕去皮切薄片、鮮香菇也切片、巴西里清洗乾淨，備用。
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燒一鍋熱水，先將切片的蓮藕片汆湯後，取出用冷水沖泡一下。
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熱鍋，倒入少許沙拉油後，先將洋蔥條放入炒軟炒出洋蔥的香氣。
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再加入鮮香菇片煸出香菇的香氣。
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加入汆燙過的蓮藕片和紅辣椒片翻炒。
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最後加入黃、紅甜椒翻炒。
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加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料和適量水翻炒入味。
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起出盛盤，點綴上少許的巴西里，美味可口的甜椒炒蓮藕即可上桌品嚐囉。
