雪裡紅肉片枸杞湯
天氣又轉涼了，就算是時間很有限的時候，也可很快速的幫家人多備上一碗熱湯唷^_^
簡單的肉片加上雪裡紅，起鍋前再加上枸杞子，好喝又養身的湯品輕鬆完成，天涼喝暖身也暖心:))
食材
梅花肉片
150g
雪裡紅
100g
薑絲
1把
枸杞
1小碗
米酒
2大匙
白醋
少許
-
1 3~4大碗公水先加入米酒、白醋和薑絲煮開後放進肉片，用中大火煮滾並撈掉肉渣及泡泡後轉小火。
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2 倒入雪裡紅末(要事先用水沖過)，煮約10分鐘，起鍋前倒入枸杞，滾約1分鐘就可以關火上桌嚕:)
小撇步
**雪裡紅本身就有一定的鹹度，所以這道湯品布家喝的是原味，沒有再另外多加調味料了~~這樣很清爽好喝~~喜歡口味重一點的朋友請再自行調味。
**肉片也可以選擇五花肉片，吃起來口感更不容易澀~~
**時間充裕的朋友也可以把肉片改成雞腿，慢火煲3~40分鐘，湯頭更是清甜好喝~~~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
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