[嬰兒食品]番茄洋蔥雞粥/白花/小白菜泥
![[嬰兒食品]番茄洋蔥雞粥/白花/小白菜泥](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/343325/5de772494cc757b3.jpg)
描述
適合7個月以上，嬰兒本週製作嬰兒副食品套餐，
主食：番茄洋蔥雞粥
菜：白花菜地瓜泥
菜菜：小白菜泥
照片由左到右依序為小白菜泥/番茄洋蔥雞粥/白花菜地瓜泥
份量
7
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
洗菜，水流五分鐘以上去除農藥
-
粥湯底備料 （1）半雞雞肉先用清水川燙去血水。 （2）洋蔥去皮、番茄切塊（大小隨意就好，熬湯用）。
-
製作粥湯底 全部倒入一個鍋子內水加滿，放入電鍋，外鍋2杯水，跳起來後悶15分鐘以上，外鍋再加2杯水再蒸一次，然後粥湯底就完成了。
-
川燙或蒸青菜，水滾下菜川燙到青菜變深綠就好了。
-
米2杯洗乾淨後加入粥湯底4杯，把雞胸肉和地瓜放在上面，電鍋外鍋2杯水，蒸熟後把雞胸肉和地瓜拿出來，再加入4杯粥湯底，電鍋外鍋2杯水再蒸一次讓米的口感更軟一點。
-
打成泥 （1）雞胸肉和洋蔥一起打成泥。 （2）白花菜加入地瓜打成泥。 （3）小白菜打成泥。
-
延續（1）加回到粥裡面攪拌均勻，這個步驟的用意是讓肉或菜比較大的分子變成泥好入口，保留米粒口感讓寶寶訓練咀嚼。
-
分別倒入結冰盒中，凍一個晚上。
-
方便加熱的副食品冰磚就完成了
