奶油蕈菇牛肉丸


鄭恬
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牛肉丸搭配上奶油風味的蕈菇濃湯非常搭,尤其是牛肉丸都將蕈菇濃湯吸附的滿滿的,一口咬下,裡面的湯汁和起司都爆開來,分不清是起司還濃湯醬,超美味的~.也可以添加些義大利麵,變深為另一道主食-蕈菇牛肉丸義大利麵,多變的美味料理~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    備好需要的食材.
  • 2
    將洋蔥切細粒.起司切小塊
  • 3
    取一大碗將牛絞肉.麵包粉.雞蛋.洋蔥碎.黑胡椒粒和康寶自然鮮 香菇風味調味料放入攪拌均勻備用.
  • 4
    取等量拌好的牛絞肉包入一顆起司後,整形成小圓球狀備用
  • 5
    熱鍋倒入適量的沙拉油在將剛剛的小牛肉丸放入,半煎炸至表面有點焦香(約8分熟即可).
  • 6
    另取一深鍋先倒入250克的水,再將康寶奶油風味經典蕈菇濃湯粉1包量倒入攪拌均勻.
  • 7
    放入半煎炸過的牛肉小丸子熬煮至湯汁滾起後轉小火續煮3分鐘(讓牛肉丸都充分吸滿奶油蕈菇濃湯的醬汁).
  • 8
    盛入盤中灑上紅辣椒末和巴西里碎即可.
小撇步

牛絞肉可以替換成豬絞肉,唯風味和口感略有不同,但一樣好吃~

2020/07/05 發表 497 瀏覽
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