奶油蕈菇牛肉丸

鄭恬
124 食譜 322 粉絲

描述

牛肉丸搭配上奶油風味的蕈菇濃湯非常搭,尤其是牛肉丸都將蕈菇濃湯吸附的滿滿的,一口咬下,裡面的湯汁和起司都爆開來,分不清是起司還濃湯醬,超美味的~.也可以添加些義大利麵,變深為另一道主食-蕈菇牛肉丸義大利麵,多變的美味料理~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備好需要的食材.

    備好需要的食材.

  • 將洋蔥切細粒.起司切小塊

    將洋蔥切細粒.起司切小塊

  • 取一大碗將牛絞肉.麵包粉.雞蛋.洋蔥碎.黑胡椒粒和康寶自然鮮 香菇風味調味料放入攪拌均勻備用.

    取一大碗將牛絞肉.麵包粉.雞蛋.洋蔥碎.黑胡椒粒和康寶自然鮮 香菇風味調味料放入攪拌均勻備用.

  • 取等量拌好的牛絞肉包入一顆起司後,整形成小圓球狀備用

    取等量拌好的牛絞肉包入一顆起司後,整形成小圓球狀備用

  • 熱鍋倒入適量的沙拉油在將剛剛的小牛肉丸放入,半煎炸至表面有點焦香(約8分熟即可).

    熱鍋倒入適量的沙拉油在將剛剛的小牛肉丸放入,半煎炸至表面有點焦香(約8分熟即可).

  • 另取一深鍋先倒入250克的水,再將康寶奶油風味經典蕈菇濃湯粉1包量倒入攪拌均勻.

    另取一深鍋先倒入250克的水,再將康寶奶油風味經典蕈菇濃湯粉1包量倒入攪拌均勻.

  • 放入半煎炸過的牛肉小丸子熬煮至湯汁滾起後轉小火續煮3分鐘(讓牛肉丸都充分吸滿奶油蕈菇濃湯的醬汁).

    放入半煎炸過的牛肉小丸子熬煮至湯汁滾起後轉小火續煮3分鐘(讓牛肉丸都充分吸滿奶油蕈菇濃湯的醬汁).

  • 盛入盤中灑上紅辣椒末和巴西里碎即可.

    盛入盤中灑上紅辣椒末和巴西里碎即可.

小撇步

牛絞肉可以替換成豬絞肉,唯風味和口感略有不同,但一樣好吃~

2,431 瀏覽
分享至:
avatar
鄭恬 124 食譜 322 粉絲

熱愛美食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 牛排 壽司 奶油白菜 燒餅 粉蒸排骨 蛋塔 素食便當 檸檬塔 黑糖薑茶 番茄義大利麵 餅乾 陽春麵 饅頭 滷肉 年菜 便當 豬油拌飯 健康餐 蒸蛋 川菜 大阪燒 甜點 蛋炒飯 味醂 柴魚高湯 酸菜魚 麻婆豆腐 香蕉煎餅 羊肉 油菜 泡菜鍋 日本料理 韓式 韓式料理 鰻魚飯 泰式酸辣醬 韓式烤肉 壽喜燒 咖哩 越南料理 歐姆蛋 麻油雞 榨菜 紅豆紫米 午餐 鹼粽 巧克力蛋糕 中式早餐