千層豆腐 分享傳送傳送列印 gui 10 食譜 14 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 現在有許多各式的千層料理 是否有吃過 千層豆腐呢？ 豆腐與豆腐之間夾著肉， 這樣的口感吃起來 非常軟嫩很下飯 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 板豆腐 1盒 紅蘿蔔 1/4條 絞肉 100g 老薑 1塊 白蘿蔔 1/4條 蔥 3根 1 準備以上食材 2 將 紅蘿蔔，老薑 切碎 蔥切蔥花，白蘿蔔切絲 3 將絞肉和步驟2的食材混合 加入 醬油膏， 胡椒粉拌勻 4 豆腐分成3等份 加入步驟3的 絞肉 鋪平 5 依序 一層豆腐一層絞肉，放三層就可以大火蒸30分 小撇步 絞肉最好是選細的比較細緻 加入白蘿蔔是為了讓蒸好的絞肉質更有水份 2020/07/12 發表 843 瀏覽
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