豆腐千層派【樂扣樂扣】

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今天使用樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒來一道無油煙料理,以千層麵的概念用蛋豆腐來取代麵皮,加入豬肉及蕃茄高湯來調味,最後上層再灑上乳酪絲微烤一下,就是一道下飯的美味料理。
全程使用耐熱玻璃保鮮盒料理,沒有食用完的部份蓋上上蓋直接冷藏,真是方便又衛生真棒!

食材

蛋豆腐 一盒
豬絞肉 250g
可果美蕃茄高湯(或義大利麵醬蕃茄口味) 300g
花椰菜 適量
乳酪絲 適量
  • 1 預先備齊食材,使用各式保鮮盒來分裝食材乾淨又衛生喔!
  • 2 (此步驟可省略,適合年長及幼兒食用時使用) 取部份蕃茄高湯拌入豬絞肉後以攪拌棒打細。
  • 3 蕃茄高湯與豬絞肉充份拌勻
  • 4 置微波爐設2:30即熟。(微波爐功率不同請自行調整時間)
  • 5 肉醬煮熟後備用
  • 6 花椰菜洗淨切適當大小,放進保鮮盒裡並加入八分滿水,微波1:00(微波爐功率不同請自行調整時間)
  • 7 取840ml 方型耐熱玻璃保鮮盒,以一層肉醬一層豆腐鋪疊。豆腐一層三片。
  • 8 接著二邊再鋪上花椰菜
  • 9 側面看起來就像千層麵^^
  • 10 最後灑上乳酪絲就可以烤囉
  • 11 我使用氣炸鍋160度10分鐘
  • 12 完成後就可以直接上桌囉~真是方便又美觀!
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2014/01/15 發表 3,182 瀏覽

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