豆腐千層派【樂扣樂扣】
今天使用樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒來一道無油煙料理，以千層麵的概念用蛋豆腐來取代麵皮，加入豬肉及蕃茄高湯來調味，最後上層再灑上乳酪絲微烤一下，就是一道下飯的美味料理。
全程使用耐熱玻璃保鮮盒料理，沒有食用完的部份蓋上上蓋直接冷藏，真是方便又衛生真棒!
食材
蛋豆腐
一盒
豬絞肉
250g
可果美蕃茄高湯(或義大利麵醬蕃茄口味)
300g
花椰菜
適量
乳酪絲
適量
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1 預先備齊食材，使用各式保鮮盒來分裝食材乾淨又衛生喔! -
2 (此步驟可省略，適合年長及幼兒食用時使用) 取部份蕃茄高湯拌入豬絞肉後以攪拌棒打細。
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3 蕃茄高湯與豬絞肉充份拌勻
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4 置微波爐設2:30即熟。(微波爐功率不同請自行調整時間)
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5 肉醬煮熟後備用
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6 花椰菜洗淨切適當大小，放進保鮮盒裡並加入八分滿水，微波1:00(微波爐功率不同請自行調整時間)
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7 取840ml 方型耐熱玻璃保鮮盒，以一層肉醬一層豆腐鋪疊。豆腐一層三片。
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8 接著二邊再鋪上花椰菜
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9 側面看起來就像千層麵^^
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10 最後灑上乳酪絲就可以烤囉
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11 我使用氣炸鍋160度10分鐘
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12 完成後就可以直接上桌囉~真是方便又美觀!
小撇步
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