雞茸鑲蓮蓬 Xiao 4 食譜 4 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 在家也可以將雞肉做成有造型的食物來享受 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞里肌 150g 大辣椒 1條 鹽味毛豆 6條 鹽 1g 步驟 先將雞里肌去筋切小塊放入調理機打成泥調味備用 找個圓形淺醬油碟，把打好的雞茸塞放入整形，在將鹽味毛豆仁對開塞在雞茸上面 完成上面步驟後放入電鍋蒸十分鐘熟後，取出找自己喜歡的盤子來盛裝 打上琉璃芡在擺盤裝飾就可以上桌享受美食 小撇步 要放入電鍋蒸之前，手沾點水在蓮蓬上面稍微抹一點整形一下，蒸出來會比較平順光滑 1,395 瀏覽 2020/07/04 發表
